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什么样的厨房需要排风设备系统?

来源:http://www.gzllighting.com/news/10.html    发布时间:2018-03-24
  •       什么样的厨房需要排风设备系统?有关厨房的事故排风,主要有以下几个问题:

          第一、厨房要不要做事故排风?如果做,哪些厨房必须要做,哪些可以不做?

          1、住宅类厨房  厨房一般都是有外窗或外门的,作为设计可不做通风、排烟,由业主自理。详见《燃气》7.4.3条

          2、公共建筑类厨房    安装在地下室、半地下室或地上无外窗、外门的内区厨房,应设机械通风和事故排风设施。详见《燃气》第7.5.1条、第7.2.28条。

          3、工艺企业用气设备类  不也设在地下室、半地下室或通风不良的场所。当需要设置时,应有机械通风和相应的防火、防爆安全措施(机械通风、事故通风、建筑墙体扛爆、泄爆窗等等),详《燃气》第7.6.7条、第7.2.28条。

          第二、对于要做事故排风的厨房,事故排风可不可以同其他排风系统合用?如果可以,可以和哪个系统合用,排油烟还是平时的全面通风换气的机械排风系统?

    事故排风与排油烟系统不能合用,但是可以和平时做通风换气的排风系统合用。事故排风与排油烟系统用途不同,且防火阀动作温度不同(排油烟150℃,事故排风70℃)。


          第三、事故通风的通风量如何计算?是不是一定要做补风?补风风机是不是也要是防爆风机?

    厨卫排风

          事故通风量按换气次数不低于12次/h计算应该是没有异议的。补风的问题,前面提到,事故通风是在密闭空间才做,因此,如果是密闭空间,补风也是必须的,补风量为事故排风量的80%-90%即可。

          而补风风机是不是防爆风机需要看风机位置,如果设置在送风机房内,则普通风机即可;如果补风风机不在机房内,那么补风风机也需要为防爆型。

          补充:听说出台了新规,说有燃气的厨房都要做事故排风,不论是不是密闭的。(当然住宅用途的肯定不做,主要说的是公共建筑,工艺工业)。具体还没找到是哪个新规,为了保险起见,还是做事故排风的好。平时通风的排风量按旧版的35%取的话肯定是大于12次,直接兼事故排风,做防爆风机就可以了。

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